La semilla es la base de la agricultura. Ésta pudo desarrollarse sólo a partir de la domesticación de las semillas, proceso que empezó hace unos 10 mil años.
Uno de los primeros cultivos domesticados fue el trigo, a partir de una gramínea que fue cruzada con otro pasto silvestre del género Aegilops lo que resultó en un híbrido fértil. Este híbrido tenía semillas mucho más llenas, adheridas a las cubiertas papiráceas, lo cual le daba posibilidades de dispersarse con el viento. Esta nueva planta se cruzó a su vez con otro pasto, dando lugar a un híbrido con semillas aún más llenas, dando origen al trigo actual, en la región llamada “Media Luna Fértil”. Luego de la domesticación del trigo se domesticó en esa región del mundo la cebada y algunas leguminosas como la lenteja, la arveja, el garbanzo, las habas, y como fuente de fibras, el lino; así como varios animales.
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